ALLERGENI

La nota del Ministero della Salute mette d’accordo gestori di ristoranti e clienti Nel febbraio del 2015 il Ministero della Salute italiano ha emanato una nota il cui obiettivo era mettere d’accordo operatori professionali e clienti. In definitiva, le informazioni circa l’eventuale presenza di allergeni nel menù vanno scritte, ma l’operatore è libero di decidere … Leggi tuttoALLERGENI